|
|
Gevulde Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote vleestomaten
2 el olie
2 sjalotjes, gesnipperd
2 teentjes knoflook, geperst
250 gr rundergehakt
1/2 el gehakte tijm ( vers of diepvries )of 1/2 theel gedroogd
50 gr geraspte belegen kaas
2 el paneermeel
zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Snijd de kapjes van de tomaten en hol ze uit met een spitse lepel.
Zet ze omgedraaid apart.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en fruit hierin de sjalotjes en knoflook.
Voeg het gehakt toe en bak dit rul.
Schep de tijm, de geraspte kaas, paneermeel, peper en zout erdoor.
Vul de tomaten met dit mengsel, zet ze in een ovenschaal, dek ze af met alufolie en zet ze 15 min in de hete oven.
Haal voor de laatste 5 min de folie eraf.
|
|
|